neděle 24. března 2013

HRASKOVA POLEVKA a KRABI SALAT S TESTOVINAMI NA ZELENE POSTYLCE

Pekne poledne na dnesni obed jsem vybrala hraskovou polevku a krabi salat s testovinymi na zelene podestylce.

HRASKOVA POLEVKA


Suroviny:

l velká konzerva hrasku,/ doporučuji koupit kvalitní, protože použijeme i nálev /, l lžíce másla, 2 lžíce mouky, sul, smetana

Postup

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, rozředíme ji studenou vodou a nálevem z hrášku, přidáme hrášek - část si dáme stranou a necháme povařit. Polévku rozmixujeme a ještě přecedíme přes sítko, abychom získali hladký krém. Přídáme hrášek, který jsme odložili a nakonec můžeme zjemnit smetanou.

zdroj:top-recepty




Krabí salát s těstovinami na zelené postýlce

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 350 g krabích tyčinek
  • 200 g malých těstovinových mušliček
  • 350 g zelených fazolových lusků (i mražených)
  • 2 papriky (libovolné barvy, ale červená vypadá dobře...)
  • 150 ml bílého jogurtu
  • 6 lžic majonézy
  • 3 lžíce chilli omáčky
  • 1 lžička worcesteru
  • 2 lžíce sekané pažitky (i mražené)
  • sůl
  • 200 g listů zeleného salátu (hlávkový, ledový apod.)

Postup

Těstoviny uvaříme dle návodu na skus a na poslední 4 minuty k nim přidáme zelené fazolové lusky. Scedíme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat.
Zmrazené krabí tyčinky necháme povolit a nakrájíme na půlcentimetrové kousky.
Ve velké salátové míse smícháme jogurt, majonézu, chilli omáčku a worcester. Přidáme kousky krabích tyčinek, papriku nakrájenou na velmi malé – co nejmenší – kostičky, pažitku, těstoviny s fazolkami, případně trochu soli a zlehka promísíme. Mísu zakryjeme potravinovou fólií a asi na hodinu uložíme do ledničky.
Talíře vyložíme salátovými listy, krabí salát ještě jednou promícháme a servírujeme doprostřed listů. Můžeme přizdobit kouskem rajčete nebo červené papriky, plátkem citrónu a petrželkou.

Doporučená příloha

  • pro větší jedlíky plátky bagety nebo kousek jiného bílého pečiva

    DOBROU CHUT


Žádné komentáře:

Okomentovat

BUDU RADA ZA KAZDY KOMENTAR :-)
A BUDU RADA ZA KAZDOU VASI RADU OHLEDNE HUBNUTI:-)
URAZLIVE KOMENTARE BUDOU IHNED SMAZANY....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...